Setiap negara berusaha menghubungkan kulinernya dengan identitas nasional masing-masing, tak terkecuali Indonesia. Namun, berbeda dengan negara lainnya, Indonesia memiliki nilai lebih atau 'bonus' karena keberagaman suku yang menyebar ke seluruh penjuru negeri, secara otomatis melahirkan budaya yang beragam pula, termasuk kuliner sebagai salah satu elemennya. Dengan kekayaan kulinernya terse…